民众好这里是香姐作念好意思食，每天共享适口的家常菜。干涉夏天之后，绝顶是三伏天工夫，险些家家户户都爱吃西瓜，少了西瓜的夏天是不齐全的。然则，西瓜寒凉，并不合适通盘东说念主，脾胃虚寒、体弱多病的东说念主不合适吃西瓜，提倡要少吃。三伏天快到了，行将干涉一年中最热的阶段，提倡三伏天工夫少吃西瓜，多给家东说念主吃这八样蔬菜，应季食材，富含维生素和水分，清热解暑，适口不上火，长幼齐宜，常吃不错轻便度夏。

一、苦瓜炒肉

准备食材:苦瓜，瘦肉，蒜末，葱段。

作念规章范:

1、苦瓜名义撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切开，挖掉里边的瓜瓤，再清洗干净切成薄片。

2、瘦肉清洗干净切成薄片，加入食盐和淀粉，持拌均匀腌制高出钟。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的瘦肉翻炒斯须，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入苦瓜翻炒斯须，炒至断生后放入瘦肉到炒均匀。

5、加入食盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱段翻炒几下，即可出锅装盘开吃。

二、丝瓜虾仁豆腐汤

准备食材:丝瓜，虾仁，嫩豆腐，姜丝。

作念规章范:

1、丝瓜削掉外表，清洗干净切成滚刀块。嫩豆腐切成小块。

2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分。鸡蛋打入碗中，搞乱备用。

3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

4、锅中底油，放入虾仁翻炒倏得，炒至变色后放入丝瓜翻炒斯须。接着加入适量净水煮开。

5、水开后，放入嫩豆腐煮三分钟，煮熟后放入鸡蛋，加入食盐调味，搅动均匀煮至入味，即可出锅开吃。

三、冬瓜蒸肉片

准备食材:冬瓜，瘦肉，葱花，姜蒜末。

作念规章范:

1、瘦肉清洗干净切成小块，剁成肉末，加入姜蒜末、葱花、食盐、酱油、淀粉和食用油，持拌均匀腌制高出钟。

2、冬瓜削掉外表，清洗干净后切成薄片，摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的瘦肉，冷水上锅蒸高出钟傍边。

3、冬瓜瘦肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

四、山药玉米排骨汤

准备食材:排骨，山药，玉米，姜片，葱花。

作念规章范:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。

2、山药削掉外表，清洗干净切成小段。玉米洗净后剁成小块。

3、将排骨、山药、玉米和姜片都放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后，加入适量食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。

五、西葫芦炒鸡蛋

准备食材:西葫芦，鸡蛋，蒜末。

作念规章范:

1、西葫芦名义撒上食盐，搓洗干净后切成薄片。鸡蛋打入碗中，搞乱备用。

2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入西葫芦翻炒均匀，炒至断生后放入鸡蛋。

4、加入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

六、空腹菜炒牛肉

准备食材:空腹菜，牛肉，姜丝，蒜末。

作念规章范:

1、牛肉清洗干净切成薄片，加入料酒、生抽、食盐、淀粉，持拌均匀腌制高出钟。

2、空腹菜摘好后放入净水中，加入食盐浸泡高出钟，再清洗干净沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末和姜末炒香，再放入牛肉翻炒均匀，炒至变色后放入空腹菜翻炒均匀。

4、接着放入食盐和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

七、黄瓜炒鸡蛋

准备食材:黄瓜，鸡蛋，蒜末。

作念规章范:

1、黄瓜名义撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切成薄片。鸡蛋打入碗中，搞乱备用。

2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入黄瓜翻炒斯须，炒至断生后放入鸡蛋翻炒均匀。

4、加入食盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

八、芽菜炒肉

准备食材:绿芽菜，瘦肉，葱段，姜蒜片。

作念规章范:

1、瘦肉清洗干净切成薄片，绿芽菜清洗干净沥干水分。

2、起锅烧油，油热后放入姜蒜片炒香，再放入瘦肉翻炒斯须，炒至变色后放入生抽调味，翻炒均匀炒至入味。

3、接着放入绿芽菜翻炒几下，食材炒熟后，放入食盐和葱段，翻炒均匀即可出锅装盘开吃。